PAESTUM (SA). Sono aperte le iscrizioni al Corso per Sommelier presso la Delegazione AIS Cilento. Durante il percorso di primo livello ritratteranno le tematiche relative alla figura e le funzioni del sommelier, l’enologia, gli spumanti, i vini passiti ed il bellissimo mondo della birra e dei distillati. Si approfondiranno gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.
Il corso si svolgerà presso l’hotel Cerere a Paestum ed è composto da quattordici lezioni, ciascuna della durata di circa due ore e mezza, con inizio alle ore 19.00.
Alla fine del corso è previsto un test di autoverifica.
*Per informazioni e costi contattare Maria Sarnataro, 3208153576, Delegato AIS Cilento
