Venerdì 28 Agosto alle ore 20 terzo e ultimo appuntamento con RipartiamoRosè, evento di narrazione e degustazione enogastronomica presso il ristorante Pane&Acqua Bistrot alla Napoletana in località Vaccheria di San Leucio di Caserta.
RipartiamoRosè è un evento nato per approfondire i vini sempre più protagonisti dell’estate mediterranea, ovvero i rosati, che con leggerezza, brio, versatilità, possono ben accompagnare i piatti della tradizione estiva o gli aperitivi e gli antipasti delle sere nella bella stagione. Gia’ 8 le aziende vitivinicole rappresentative di tutte le aree della Campania che hanno animato i primi due appuntamenti per 10 diverse etichette di rosato; in questo ultimo appuntamento in degustazione 4 etichette campane e un ospite dalla Sardegna, che ci farà compiere un viaggio dai vitigni di aglianico e casavecchia tra Cilento, alto casertano e Sannio fino al Cannonau della Costa Smeralda, il tutto nelle varianti in rosa.
A condurre la narrazione, con la partecipazione di alcuni produttori, il giornalista enogastronomico Carlo Scatozza e il sommelier Salvatore Landolfo.
I vini saranno abbinati agli antipasti di mare e terra del Pane&Acqua Bistrot alla Napoletana: dal tagliere di salumi e formaggi, alle alici ripiene, provola, scapece di zucchine a doppia consistenza, fino alla montanara con salmone cotto a freddo con burrata e lime.
Ecco le etichette in degustazione:
- Pellerosa Roccamonfina IGT Aglianico Rosato in Anfora- 2018 – I Cacciagalli, Teano (Ce)
- Ecce Vinum Paestum IGT Aglianico Rosato – 2018 – Tenuta Massanova, Perdifumo (Sa)
- Veritas Terre del Volturno IGT Casavecchia Rosato 2018 – La Masserie, Bellona (Ce)
- Rosè Cannonau di Sardegna Doc Rosato 2019 – Vigne Surrau, Arzachena-Porto Cervo (OT)
- Marosa Aglianico del Taburno Rosato DOCG 2019 – Nifo Sarrapochiello, Ponte (Bn)
L’evento, come sempre, sarà svolto nel più rigoroso rispetto delle norme in vigore anticovid, aperto esclusivamente a 30 prenotati, con tavoli distanziati ben oltre un metro nella terrazza. Obbligatoria la mascherina all’ingresso e prima della seduta ai tavoli.
Info e prenotazioni
Ingresso esclusivamente su prenotazione ( max gruppi di 4 prenotabili insieme) al numero 3317422774 fino ad esaurimento posti ( 30) al costo di € 10 a persona. Per coloro che sceglieranno dopo di restare a cena, sconto 10 € dal conto finale.
Pane&Acqua Bistrot alla Napoletana – Strada Statale 87 Sannitica 63 San Leucio | Vaccheria Caserta
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