CRONACHE DALLA PATAGONIA. Siamo in prossimità dei 56 gradi di latitudine Sud e Ushuaia è il centro abitato più meridionale della Terra. Fin del Mundo, dicono da queste parti, un luogo dove sovente nevica in riva al mare anche in estate.
Si tratta di una città di 100.000 abitanti ad impronta fortemente cosmopolita che vive molto di turismo internazionale, impregnata anche di una certa italianità, del resto onnipresente in ogni parte dell’Argentina.
Oltre a locali autenticamente tipici e genuini abbiamo trovato anche un paio di pizzerie, locali di “pastas” che cucinano “sorrentinos, ravioli e tagliateli”, e spesso “tiramisu” servito per dessert un po’ dappertutto. E’ proprio il caso di dire che il gusto italiano è arrivato, letteralmente, fino alla fine del mondo.
