Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il lavoro di Franco Pepe a Caiazzo (CE), sin da quando ha dato vita a Pepe in Grani, è stato realizzato in nome del territorio. In un rapporto di amorosi sensi si è fatto ambasciatore della Valle del Volturno, di quell'alta Campania che più difficilmente entra nelle rotte turistiche dei grandi attrattori, ma che è entrato di diritto nelle rotte del gusto.
Bisogna risalire il Volturno fin dove è poco più che un torrentello, per rintracciare il Complesso Monumentale di San Vincenzo al Volturno, nel comune di Castel San Vincenzo in provincia di Isernia. Per iniziare a viverne la storia basta scendere per i pochi gradini che conducono all’interno della Cripta di Epifanio e lasciarsi rapire dagli affreschi.
CASERTA. “Dateci pane, ma dateci anche rose!”, così recita la bella poesia di James Oppenheim per affermare il sogno di una società dove sia assicurato cibo di qualità per tutti e si possa vivere nella bellezza. Questo è anche il…
Il territorio del Medio e dell’Alto Volturno ha ora tre nuovi protagonisti nella rete locale di Terra Madre. Grazie all’attività della condotta Slow Food Volturno da oggi, oltre al Presidio del Conciato Romano, alla Comunità del Cibo del Medio Volturno…
