Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Amate il tartufo? Allora dovete assolutamente sapere queste 5 cose… Abbiamo interpellato una “cercatrice” di tartufi dell’azienda Stagioni Picentine che opera (appunto) nei Monti Picentini: Noemi Iuorio.
BAGNOLI IRPINO (AV). Torna a fine ottobre la mostra mercato del tartufo nero e dei prodotti tipici e 35esima sagra della castagna di Bagnoli Irpino. E lo fa riproponendo, per il terzo anno consecutivo, un’anteprima in programma sabato 20 e…
ACQUALAGNA (PU). Domenica 29 luglio 2012 la cittadina marchigiana festeggia la 28^ Fiera del Tartufo Nero Estivo , il cosiddetto “scorzone” saporito e dolciastro. Il programma della giornata prevede apertura degli stand di tartufo fresco e prodotti tipici dell’enogastronomia locale…
BAGNOLI IRPINO (AV). Tartufo nero e vino fanno bene alla salute: un brindisi all’insegna del benessere. Anche il direttore generale dell’Asl, Sergio Florio, ha apprezzato il prelibato connubio enogastronomico tenutosi ieri a Bagnoli Irpino nell’ambito dell’anteprima della mostra mercato del tartufo nero e dei prodotti tipici e 34esima sagra della castagna.
BAGNOLI IRPINO (AV). Il tartufo nero apre alle eccellenze gastronomiche made in Irpinia. Nella due giorni dell’anteprima della mostra mercato del tartufo nero e dei prodotti tipici e 33esima sagra della castagna, in programma a Bagnoli Irpino sabato 23 e domenica 24 ottobre, ci saranno abbinamenti doc con i vini territoriali.
Con un aumento del 15 per cento delle quantità di tartufo Made in Italy esportate nel 2009, in controtendenza con l’andamento economico generale, la mappatura del genoma rappresenta una grande opportunità se sarà utilizzata per valorizzare le identità territoriali del…
