Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
È meglio optare per un'alimentazione ricca di cereali integrali, verdure, frutta e legumi.
Gli studi dimostrano che un regime alimentare con un'elevata percentuale di alimenti vegetale migliora il benessere generale e riduce il rischio di sviluppare malattie cronico-degenerative come quelle oncologiche.
Tra le basi di un’alimentazione sana è possibile chiamare in causa il consumo di verdure. Per poter parlare di dieta equilibrata, è necessario consumare, ogni giorno, cinque porzioni tra frutta e verdura.
In Italia i centenari aumentano, i dati ISTAT lo confermano. Un’aspettativa di vita che, per quanto ci renda un Paese “vecchio”, ci riconosce una longevità di cui andar fieri. Convinti che un gran merito vada all’alimentazione ed alla Dieta Mediterranea,…
Sembra una domanda semplice e di semplice risposta, ma non è così. La giornalista gastronomica Antonella Petitti ha provato a rispondere mettendo insieme 5 ragioni valide. Scopritele con noi! Perchè mangiare prodotti di stagione? Iscriviti al nostro Canale You Tube…
La rubrica video “5 cose che devi sapere!” firmata dalla giornalista gastronomica Antonella Petitti ha oggi, come protagonista, l’antropologo del cibo Marino Niola. Da anni impegnato nella valorizzazione della Dieta Mediterranea, ha di recente promosso il Museo Virtuale della Dieta…
Preparate la crema: tritate lo scalogno e fatelo imbiondire nell’olio di oliva in una pentola a bordi alti, poi aggiungetevi il cavolfiore tagliato in pezzi grossolani.
Voglia di polpette veg, salutari e golose? Questa ricetta tratta dal libro di Silvia Goggi fa al caso vostro! Da salvare e rifare.
Napoletano ed appassionato cultore dell’enogastronomia, presidente dell’Associazione Italiana di Oncologia Toracica, dal 2001 direttore del Dipartimento di Oncoematologia e dell’Unità di Oncologia Medica dell’Azienda Ospedaliera “San Giuseppe Moscati” di Avellino, nel 2013 eletto dall’Agenzia statunitense Expertscape il primo esperto al…
45 anni e non sentirli. Il segreto del fascino e di una giovinezza eterna che si rinnova nei meravigliati occhi che la illuminano, quelli dei piccoli e grandi giurati, degli appassionati, dei giornalisti, del mondo che gravita attorno al Giffoni Film Festival.
