Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Con il suo colore rosso-violaceo, il radicchio non può passare inosservato quando facciamo la spesa! Come accennato nel video relativo ai cibi maggiormente indicati da consumare nel post vacanze natalizie, il radicchio è molto consigliato per le sue numerose proprietà…
Per 2 persone • Riso Carnaroli 160g (o altra quantità a piacere) • Zucchine scure 300g • Formaggio spalmabile 50g (qui Philadelphia) • Parmigiano Reggiano 2 cucchiai • Vino bianco q.b. • Pepe q.b. (facoltativo) • Sale q.b. • Olio…
Tempo di preparazione: 15 minuti Ingredienti per il pesce (calcolati per 1 persona) • filetto di merluzzo (fresco o surgelato; in tal caso farlo scongelare qualche ora prima) • una manciata di olive nere tagliate a pezzettini • una decina…
