Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Sportivo, multitasking o slow? Qualsiasi sia lo stile di vita quotidiano, le verdure rappresentano un ingrediente imprescindibile per un’alimentazione bilanciata e corretta. Fresche o surgelate, sono un prezioso alleato per la nostra dieta e sono sempre più apprezzate dagli italiani:…
Per 2 persone • Riso Carnaroli 160g (o altra quantità a piacere) • Zucchine scure 300g • Formaggio spalmabile 50g (qui Philadelphia) • Parmigiano Reggiano 2 cucchiai • Vino bianco q.b. • Pepe q.b. (facoltativo) • Sale q.b. • Olio…
Per la loro preparazione non ho utilizzato né olio e né burro e sono cotti al forno, il risultato è un bocconcino morbidissimo che si scioglie in bocca con una nota “croccante” data dai semi di sesamo. Un gusto davvero…
Frutta fresca e latticini: sono queste le due famiglie di prodotti da preferire per mantenere sotto controllo il girovita. Lo ha rivelato lo studio europeo EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) che è stato condotto su 48.600 uomini…
