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Perfetto come antipasto, ma anche per accompagnare secondi o animare aperitivi. Ecco la ricetta del tortino di zucchine, semplice e gustosa, da preparare in anticipo.
Conosciuta anche come minestra di talli di cucuzza, in Sicilia con il termine: i "tenerumi" si indicano le foglie e i germogli di una particolare varietà di zucchina, la Lagenaria Longissima, chiamata anche zucchina a serpente.
Per cucinare bene non occorre essere chef, ma avere in cucina prodotti genuini e di qualità. Lasciati ispirare da questa deliziosa ricetta della foodstylist Luisa Chiddo, da realizzare in poco tempo e portare in tavola con gusto.
E' molto scenografica e da veri maestri, principalmente non si può usare il coperchio!
Saltare il cibo ha anche una funzione ben precisa: ci aiuta a mescolare gli alimenti in padella e permette si condiscano in modo uguale e uniforme.
Cucinare con i propri figli porta un doppio vantaggio: educarli ad una sana e corretta alimentazione, ma anche stimolare creatività coinvolgendoli nelle attività casalinghe. Questa semplice ricetta firmata dalla foodblogger Sara Sguerri è perfetta per affidarsi a piccoli e appassionati collaboratori.
È un piatto di fine estate in cui cominciamo a ritrovare il sentore della prossima stagione autunnale. Un piatto diremo di passaggio tra la stagione estiva e quella invernale perché, come è giusto che sia, il nostro organismo deve prepararsi.
Quando si dice "spaghetti" si dice pranzo veloce! Perchè, in effetti, i condimenti possibili sono tanti e anche facili da realizzare. Un primo piatto estivo e fresco con le zucchine, ecco la ricetta nel dettaglio...
Ci sono idee golose che si possono preparare con ingredienti completamente vegetali e ideali per preparazioni vegane, senza alcun prodotto di origine animale. Ma vediamo insieme come si realizzano le migliori ricette con i formaggi vegetali che vengono realizzati con prodotti naturali come, ad esempio, i ceci biologici italiani e fermentati insieme all’acquafaba.
Colore giallo intenso, aroma profumato e piccante: il curry è una miscela di spezie tostate e ridotte in polvere originaria dell’India e utilizzata ormai nelle cucine di tutto il mondo.
La foodblogger Francesca Pace lo sceglie infatti per dare un pizzico di originalità alla sua torta salata estiva, dove si amalgama in perfetta armonia al gusto neutro di pasta sfoglia e zucchine.
