Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Ingredienti per 1 persona Per la gelatina di basilico: – 100 grammi di basilico; – 1/2 foglio di gelatina; – 50 grammi di zucchero; – 2 foglie mentuccia; Procedimento Scaldate 50 grammi di spremuta di basilico (ottenuta precedentemente frullando con…
Ingredienti per 6 persone 3 limoni; 4 dl di acqua; 300 gr. di zucchero; 2 albumi d’uovo; 30 gr. di zucchero a velo; Procedimento Lavare i limoni e, con un pelapatate, sbucciarli. Sciogliere lo zucchero nell’acqua sul fuoco. Togliere appena…
D’estate il modo migliore per concludere un pasto è senza dubbio il dessert. L’ideale sarebbe unire la frutta al dolce e la ricetta di oggi unisce il sapore dei fichi, da sempre considerato il frutto dell’amore, al miele. Il risultato? Un fresco sorbetto.
Due frutti dall’alto potere antiossidante e depurante, insieme per creare un ottimo sorbetto per digerire. Anche se si tende a consumare cibi caldi, questo sorbetto è un ottimo aiuto a fine pranzo o cena. Soprattutto se è un giorno di…
BOSCOTRECASE (NA). Nuova etichetta per la cantina turistica Terre di Sylva Mala, arriva sul mercato il rosato “Cerasella Vesuviana”, Lacryma Christi doc del Vesuvio che inaugura l’autunno sposando la tradizione dei gelati artigianali napoletani. “Questo vino nasce principalmente come dedica – spiega Miriam Siglioccolo, responsabile marketing di Terre di Sylva Mala – una dedica alle mie nipoti. Le giovani donne della nostra famiglia. Quattro ceraselle in cui stiamo seminando la passione per il territorio e l’amore per il
