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Quiche con asparagi, porri e pomodorini
Quiche con porri, asparagi e pomodorini: torta salata colorata e gustosa, facile da preparare, perfetta come antipasto, piatto unico o secondo leggero.
ricetta quiche
Mini quiche con formaggio di capra e cubetti di pancetta dolce
L’antipasto si conferma un momento di socialità molto amato dagli italiani, tanto che quasi 6 su 10 lo considerano il miglior modo per iniziare un pranzo. Queste piccole quiche mettono d'accordo tutti, ma allo stesso tempo sono originali e dal sapore intenso.
Quiche d’aglio fresco e carciofi
Questo è un buon periodo per sottrarsi al dominio dell’imperante aglio cinese comprandone fresco, dunque italiano. Ottimo, intenso, da usare come un cipollotto fresco. Io lo amo particolarmente nelle torte salate, in particolare l’ho trovato adatto assieme ai carciofi. E’…
Torta salata con i carciofi
Tempo d’autunno e nuovi ortaggi si fanno largo. E’ tempo dei carciofi, la cui produzione si verifica a cavallo dell’inverno, con inizio ad ottobre-novembre, e – dopo una stasi invernale – continua in primavera fino a maggio. Il carciofo è…