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La pastiera è un grande classico della Pasqua, soprattutto a Sud. Ma in pochi trasformano questo dolce in una interessante e veloce torta rustica.
Ecco la ricetta per servire pastiere anche in versione salata!
Se ogni anno continua ad essere la ricetta più cercata nei motori di ricerca, probabilmente lo si deve alla sua complessità, al gusto unico e al legame che ha con la Pasqua, ma è probabile che la pastiera napoletana sarà…
Voglia di pastiera? Ma anche di una ricetta “collaudata”? Ecco il video tutorial di Ciro Poppella della nota ed omonima pasticceria napoletana. Ci sarà da leccarsi i baffi 😉 #iorestoacasa con #rosmarinonews
Vulcanica, sempre piena di energia e buona insegnante per natura, la “chef dei grani” Helga Liberto ha presentato in un laboratorio didattico – presso PizzaArt a Battipaglia (SA) – la “sua” pastiera. Ve la riproponiamo nella sua interezza, ponendo grande…
Fate bollire e mescolate fino a quando non otterrete una crema. Lasciate raffreddare… Tiziana Di Muro
Per il periodo pasquale un classico dei classici è senza dubbio la pastiera, ma lo chef Marco De Luca (anche ottimo pasticcere) ci sorprende con un soufflé di pastiera.
Un interessante modo di far rivivere la tradizione, seguendo un nuovo stile e pensando nuove forme.
