Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
I pomodorini sono una fonte di licopene, antiossidante utile per la protezione cellulare. I pistacchi apportano grassi insaturi, polifenoli e proteine vegetali, favorendo la salute cardiovascolare e il controllo dell’infiammazione. Un piatto gustoso e bilanciato, ideale per un’alimentazione mediterranea ricca di nutrienti protettivi.
Per stupire gli ospiti con un primo piatto alternativo, vi proponiamo una irresistibile ricetta creata dagli Chef in Camicia. Una ricetta veloce, per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a fare bella figura...
Con il suo colore rosso-violaceo, il radicchio non può passare inosservato quando facciamo la spesa! Come accennato nel video relativo ai cibi maggiormente indicati da consumare nel post vacanze natalizie, il radicchio è molto consigliato per le sue numerose proprietà…
Aidepi stima, per la prima volta, il ruolo giocato dall’innovazione nel settore della pasta. In questi ultimi anni le aziende stanno investendo in media il 10% del proprio fatturato (circa 500 milioni) in ricerca e sviluppo per rendere gli impianti…
