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La rubrica video “5 cose che devi sapere!” firmata dalla giornalista gastronomica Antonella Petitti ha oggi, come protagonista, l’esperta nocciol tester Irma Brizi, fondatrice...
Souvenir e regali gastronomici. E’ nata la bag per realizzare gli...
Un salotto di assaggio guidato a cura dell’Azienda Agricola Nobile di Pina Carmando e Michele Di Muro, in programma durante la manifestazione Giffoni Sport...
Tonda d’Oro 2019. “Cubo di salmone con polvere di nocciole” dello...
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Premio Tonda d’Oro. “Gusta Tonda” del pizzaiolo Antonio Saviello
All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in programma a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio...
DOLCI TRADIZIONALI. La “coccarda”, ovvero il croccante di nocciole
Ingredienti:
1 kg. di nocciole Tonda di Giffoni IGP
600 grammi di zucchero
1 bicchiere d'acqua
un limone diviso in due parti
Procedimento:
Tostare le nocciole e pestarle leggermente, frantumandone...
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