Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Scopri come abbinare la birra ai piatti delle feste: dalle Weiss per gli antipasti di mare alle Bock per il baccalà. Consigli, idee e tendenze natalizie.
Meno performance, più autenticità. Dall’antropologia nascono le 7 Regole del Nido: una guida per attraversare il Natale proteggendo relazioni, rituali e benessere emotivo.
Questa stella speziata è il must per le festività. Una deliziosa pasta sfoglia arricchita da un avvolgente ripieno a base di noci e mele Fuji Val Venosta, dal cuore dolcissimo.
Da sempre protagonista delle feste, il salame è molto amato perché si presta egregiamente alla condivisione. Tagliato a fette e posto a centro tavola rappresenta un vero e proprio rito, ma anche in cucina non è da meno.
È 21 12 del Birrificio Artigianale Incanto (Casalnuovo di Napoli - NA) la migliore birra di Natale 2023 secondo la giuria della terza edizione del contest BdA • XMAS Beers, concorso di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali italiane di Natale.
Rosso come il Natale, un cocktail morbido, aromatico, perfetto per accompagnare il panettone e i dolci delle feste: ecco la ricetta del bartender Jack Prisco, da replicare a casa con gli amici!
Una carrellata di dolci adatti al periodo natalizio e invernale? Eccola, con tutte le ricette. Da sbirciare e tenere sotto mano quando si ha bisogno di idee e di ispirazione. Buona lettura e buone preparazioni!
Sebbene le radici della storia del Pandoro non siano facilmente ricostruibili, possiamo essere assolutamente certi della nascita di questo dolce nella sua forma moderna, quella che oggi tutti noi conosciamo. Occorre però fare un salto a metà Ottocento, precisamente nel 1884
Nel periodo delle feste natalizie sono tante le occasioni in cui bisogna mettersi ai fornelli. Abbiamo raccolto le nostre migliori ricette di primi piatti adatti all'occasione!
