Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il Rifugio “Casa del Peraino” vuole essere un esempio positivo di innovazione sociale per dare un segno a chi ha ancora voglia di restare.
Il primo sentiero che vi proponiamo è un “classico” di tutte le stagioni, che però nel periodo invernale si rivela particolarmente affascinante proprio per il cospicuo manto nevoso che avvolge ogni cosa. Stiamo parlando del sentiero del Monte Cervati che dai “Vallicelli”, sopra il paese di Monte San Giacomo, conduce al Rifugio Rosalia.
Il Cammino delle Due Primule è un itinerario di turismo escursionistico che si snoda, per circa 80 km, dal Monte Cervati a Capo Palinuro e che dà la possibilità di vivere il Cilento nella sua interezza. Il nome deriva dall’affascinante…
La rubrica “5 cose che devi sapere” è ideata e realizzata dalla giornalista gastronomica Antonella Petitti. A svelarci i segreti della pera lardara è lo chef Luciano Petrizzo. Oltre ad essere un prodotto che conosce sin dall’infanzia, oggi lavora a…
Il 26 ed il 27 ottobre 2019, a Monte San Giacomo (borgo alle pendici del Monte Cervati, in provincia di Salerno), si è tenuto l’annuale appuntamento dedicato alla pera lardara. Il frutto, coltivato solo in quest’area, da alcuni anni è…
MONTE SAN GIACOMO (SA). Torna l’appuntamento annuale con la pera lardara, prodotto tipico di questo borgo del Monte Cervati. Fortemente identitario e inusuale, racchiude la capacità di questa comunità di conservare le proprie radici. Testimonial di questa edizione, che si…
Non un tributo alla bella regione italiana, ma il nome del terreno sottilissimo e particolarmente fertile di montagna che si ritrova anche sul Monte Cervati. Nasce dalla decomposizione di residui vegetali ed animali del sottobosco, ottenendo una natura colloidale che…
Spesso guardiamo alla montagna come ad un territorio vuoto, lo facciamo nell’ignoranza di chi ha conosciuto solo la realtà urbana. Come succede spesso, basta poi uno sguardo più attento e la mente ed il cuore aperti, per ribaltare convinzioni apparentemente…
SALERNO. 15 e 16 settembre, due giorni per vivere il Monte Cervati e Monte San Giacomo. Due giorni densi di cultura, condivisione, musica e sapori, nei quali i protagonisti saranno i pastori, le tradizioni locali ed il cibo. SAVE THE…
