Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il Blanc de Blancs è un tipo di vino ottenuto esclusivamente da uve bianche. Non a caso, la traduzione del termine significa letteralmente "bianco dei bianchi" ed è tipicamente associato ai vini brut ottenuti da uve Chardonnay.
Domenica (prima del mese) accesso gratuito alla Reggia Tipici e artigianato di 5 regioni italiane L’evento rientra nel Programma celebrativo per l’Anniversario dei 250 anni dalla scomparsa dell’architetto Luigi Vanvitelli Continua il tour della fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato…
L’Osservatorio Pambianco ha presentato l’analisi delle top 15 aziende del settore wine per fatturato e registra che, nonostante l’onda lunga del Covid, la guerra in Ucraina, l’impennata del costo dell’energia e delle materie prime e un’inflazione fuori controllo, il 2022…
Sono questi i piatti tipici italiani, che hanno reso la gastronomia italiana famosa in tutto il mondo. Col tempo stanno emergendo anche altri piatti della cucina nazionale e regionale, ma questi tre rimangono sempre i protagonisti principali senza i quali la cucina italiana non sarebbe quella che è: la cucina più famosa al livello mondiale.
Nell’ultimo decennio è emersa infatti sempre di più la figura già storica del torrefattore, soprattutto con l’avvento delle microroastery, botteghe in cui il caffè di qualità è posto al centro.
Un Paese di cui sappiamo poco dalle grandi potenzialità. Il Made in Italy è particolarmente apprezzato dagli ungheresi che, però, fanno difficoltà a reperirlo.
Il marketplace Tigle si è associato alla Camera di Commercio Italiana per l’Ungheria, offrendo un canale digitale semplice, per vendere direttamente al canale Horeca.
Dal 15 al 18 settembre la Passeggiata del Belvedere di Frascati accoglierà una nuova tappa di Gusto Italia. Produttori e artigiani provenienti da 8 regione del Centro Sud Italia.
L’ottava tappa del calendario estivo di Gusto Italia è prevista a Matera, da mercoledì 31 agosto a domenica 4 settembre, dalle 10 a mezzanotte. Una cinque giorni intensa, ricca di laboratori e show cooking, che si affiancano all’opportunità di fare una spesa Made in Italy da produttori ed artigiani del Mezzogiorno d’Italia.
Continuano gli appuntamenti con il mercato contadino itinerante del Vallo di Diano, che torna a Montesano sulla Marcellana, nella frazione Scalo. A differenza delle ultime date ormai serali, sabato 13 agosto Agricola si svolgerà dalle ore 8 alle 12:30.
