Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Scopri la storia affascinante del Liquore di caffè Borghetti: dalle origini ferroviarie del 1860 alla sua identità unica di vero espresso liquido. Un viaggio tra tradizione, gusto e rituali di convivialità.
Capitale italiana della cultura 2026 e simbolo di resilienza, L’Aquila è pronta ad accogliere la fiera itinerante dedicata alle tipicità italiane e alle tradizioni artigiane. Gusto Italia raggiungerà per la prima volta il capoluogo abruzzese sabato 30 maggio e vi resterà fino a martedì 2 giugno, per vivere in allegria il lungo ponte di inizio mese.
Produzione in crescita, export record, consumi domestici in aumento: l’Italia supera 5,8 milioni di tonnellate di pomodoro da industria e torna seconda al mondo. Analisi completa di trend, prezzi, mercati e prospettive 2025/26.
Equilibrio tra tradizione e nuove esigenze dei consumatori, tra ricette storiche e lavorazioni moderne, tra gusto e controllo della filiera. È proprio su questo equilibrio che si costruisce l’identità di Citterio, un nome che da generazioni accompagna la tavola italiana.
Saranno 6 le regioni italiane protagoniste della tappa lucana di Choco Italia, in programma da giovedì 23 a domenica 26 ottobre. Location d’eccezione sarà Piazza San Francesco, nel centro storico dell’affascinante città di Matera, con il consueto ed ininterrotto orario di apertura che andrà dalle ore 10 a mezzanotte.
Per 5 giorni sarà la città di Matera a fare da cornice alla nuova tappa settembrina di Gusto Italia. Da mercoledì 10 a domenica 14 settembre, tra Piazza Vittorio Veneto e Via Luigi La Vista, accanto al mercatino di artigiani e di produttori prenderà vita un ricco calendario di eventi collaterali.
In un mondo che rincorre il nuovo, il vermouth Antica Formula conserva l’eleganza di ciò che non ha mai avuto bisogno di cambiare. Nato nel 1786 nel cuore di Torino da un’intuizione di Antonio Benedetto Carpano, è un autentico capolavoro liquido destinato ai clienti più esigenti.
Sapete da dove deriva il termine bomboniera? Pare che prenda forma dal sostantivo femminile francese “bonbonniere”, utilizzato per la prima volta nel 1877 in riferimento a una scatola di dolci di fattura elegante, contenente dei “bon-bon”.
Corrado Di Marco, l’imprenditore e ricercatore che ha inventato la pinsa romana, compie 80 anni. E in occasione di questo importante anniversario prende il via una serie di iniziative che celebrano non solo la sua straordinaria carriera, ma anche la…
