Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
L’eccellenza del terroir non può che essere identificata nella Franciacorta, un territorio ubicato a poca distanza dal lago di Iseo che ha caratteristiche ideali per la viticoltura sia a livello geologico che idrologico. Il microclima e gli aspetti pedologici sono altri due elementi che devono essere valutati.
Cuori pulsanti della vita medievale, centri economici, fonti di sapere e luoghi di devozione: le abbazie erano tutto questo. Oggi sono splendidi luoghi ricchi di storia e di arte, da visitare per appassionarsi alla storia o per riscoprire luoghi nascosti.
“Mantua me genuit, Calabri rapuere. Tenet nunc Parthenope. Cecini, pascua, rura duces”. Così recita il distico elegiaco posto sulla tomba di Publio Virgilio Marone a Napoli, il sommo poeta autore dei famosissimi poemi delle Bucoliche, delle Georgiche e dell’Eneide nato…
Tra panettone e pandoro a Natale c’è spazio anche per il torrone. Altro simbolo enogastronomico delle festività natalizie. La nascita del torrone, secondo fonti storiche, si attribuisce alla città di Cremona. In parte è vero, ma un prodotto molto simile…
Per la prima volta quest’anno L’associazione Oltre il giardino in partnership con Anfosc ( Associazione Formaggi Sotto il Cielo) sarà presente al Fuorisalone della Milano Design Week (8-13 aprile), presso la Fabbrica del Vapore (in via Procaccini 4 – Milano).…
Cremona e la Lombardia sono la più grande “centrale” a biogas italiana. La produzione lombarda di energia da rifiuti, fanghi, deiezioni animali, attività agricole e forestali rappresenta un terzo di quella nazionale con il grande contributo di Cremona che, forte dei suoi numerosi allevamenti, da sola ne produce quasi il 10% della penisola che equivale circa al 72% dei consumi elettrici domestici della città.
“Abbiamo dichiarato lo stato di calamità a seguito delle piogge alluvionali e persistenti che hanno colpito alcuni territori della Regione Abruzzo, della Regione Lombardia e della Regione Puglia causando danni alle strutture aziendali nel marzo 2011. In questo modo, gli…
Dopo le già consistenti contrazioni delle superfici investite a cereali invernali del 2009 (-16% rispetto al 2008), nell’anno in corso si registra un ulteriore calo, tuttavia inferiore a quello dell’anno precedente. Tale andamento è da imputare prevalentemente alla sempre minore convenienza economica di queste colture a causa delle basse quotazioni di mercato, diminuite sensibilmente a partire dalla metà del 2008.
