Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Le file ai supermercati diventano ogni giorno chilometriche e non sempre quando si riesce ad accedere agli scaffali si trova quello di cui realmente abbiamo bisogno. E’ il caso del lievito di birra, diventato ormai introvabile a causa della chiusura…
Ti do il benvenuto sulla mia rubrica con un argomento a cui tengo particolarmente. Non voglio che resti traumatizzato (o forse si), ma voglio una volta per tutte sfatare quello che è uno dei miti più diffusi tra i clienti…
Quando ci si comincia a porre delle domande su ciò che mangiamo, cambia tutto. Di fronte a noi si apre un mondo nuovo, consapevole, che ci rende non solo dei consumatori, ma partecipatori attivi. Forse è in questo momento che,…
