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Lo scorso 26 settembre si è tenuta – ad Amalfi – l’ottava edizione del Santarosa Pastry Cup. L’atteso appuntamento ha visto protagonisti grandi professionisti della pasticceria italiana, in gara ed in giuria. Ecco un video racconto realizzato dalla giornalista gastronomica…
Si è conclusa la nona edizione di Bianco Tanagro, festival dedicato al carciofo bianco, con la consegna dei premi. Il più ambito, il “Premio Carciofo d’Oro”, è stato assegnato al maestro pasticciere Giuseppe Manilia. Intervista della giornalista Antonella Petitti Riprese…
Sabato 28 aprile prenderà il via la nona edizione di Bianco Tanagro, festival realizzato dalla Pro Loco di Auletta in onore del carciofo bianco della Valle del Tanagro. Una piccola produzione, in crescita, che abbraccia i comuni di Pertosa, Caggiano…
Si è concluso anche il XXIII Simposio Pubblico di Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI), uno dei più importanti incontri dedicati all’alta pasticceria, denominato “M’è dolce”. La scelta della location è ricaduta sulle Marche come segno di rinascita dopo il terremoto…
Per la terza volta a Conca dei Marini, in Costa d’Amalfi, il pasticcere Giuseppe Manilia trionfa con una sua creazione. Quest’anno la declinazione della sfogliatella prevedeva il gelato e lui ha realizzato questo “Dolce Incontro” che ha conquistato tutti, anche…
Ripenso a Forrest Gump e a quel modo impacciato in cui ripeteva la frase di sua madre “la vita è uguale ad una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita”. E’ certamente segno che gli autori di…
CONCA DEI MARINI (SA). Il premio di pasticceria del concorso del Santarosa Conca Festival non è andato lontano. Se l’è aggiudicato il pasticcere Giuseppe Manilia di Montesano sulla Marcellana con la sua creazione “Emozioni in rosa”: una pasta sfogliatella a…
Napoli. Una serata targata Gambero Rosso e Città del Gusto. Una location, Mostra d’Oltremare. Tre bicchieri. Tre aree. Diciannove regioni. Novantatré aziende vitivinicole, di cui diciassette con “3 bicchieri verdi”, prodotti con particolare attenzione al rispetto dell’ambiente, delle tecniche vitivinicole…
MONTESANO SULLA MARCELLANA (SA). Cinquina vincente per la Gara dei Dolci di Montesano Scalo. Cinque come le edizioni dell’evento, organizzato dalla Parrocchia del Sacro Cuore Eucaristico e da Don Maurizio Esposito con il contributo della Banca di Credito Cooperativo di…
