Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità

Ferrara

Humus

Guinness World Records. Una ciliegia Sweet di quasi 27 grammi nel ferrarese

Una ciliegia della serie Sweet, la famiglia selezionata dall'Università di Bologna, è diventata detentrice del Guinness World Records per la ciliegia più pesante al mondo. Il frutto, della varietà Sweet Stephany e proveniente dal ceraseto sperimentale dell’azienda di Salvi Vivai a Runco di Portomaggiore (Ferrara), ha fatto registrare un peso di 26,45 grammi, battendo così il record precedente di 23,93 grammi.

Redazione
28/03/2021

Retrogusto

CUOREDOLCE. Un minicocomero per restare giovani, presentato a Ferrara

La Societa’ Agricola Malavasi di Ferrara, socia dell’OP La Diamantina, ha presentato a Ferrara la novità dell’estate 2013: Cuoredolce, il mini cocomero ad elevato e certificato contenuto di licopene. Testimonial del lancio di questa novita’ che sta destando molto interesse…

Redazione
22/07/2013

Save the Date

BIA COUS COUS & Friends. Grandi ospiti a Ferrara per tre giorni a base di cous cous…

FERRARA. Grandi ospiti alla prima edizione di “Bia cous cous & friends”, la rassegna dedicata al cous cous e ai suoi “friends”, ovvero pasta, riso e polenta, che si svolgerà a Ferrara nell’ultimo fine settimana del mese, dal 28 al…

Redazione
25/06/2013

Save the Date

A Ferrara Fiere è tempo del Salone Nazionale delle Sagre

FERRARA. E’ ormai quasi tutto pronto a Ferrara Fiere per la terza edizione del Salone nazionale delle Sagre, dove la migliore tradizione enogastronomica italiana si offrirà all’assaggio del pubblico. Dopo lo straordinario successo dello scorso anno, il 13 ed il…

Redazione
03/04/2013

Retrogusto

La salama da sugo

FERRARA. Simbolo incontrastato della gastronomia ferrarese, la salamina, come viene chiamata la salama da sugo, è stata una delle più celebri pietanze nei pranzi ducali al tempo degli Estensi e domenica a Migliarino si è svolto il “Campionato Mondiale della…

Redazione
22/02/2012

Humus

Terza edizione dell’European Fruit Summit. Il mondo della frutta si incontra…

FERRARA. La terza edizione del Summit, organizzato da CSO in collaborazione con Macfrut e Regione Emilia Romagna non tradisce le aspettative, anzi sorprende, con molte novità che renderanno di estrema attualità questo importante appuntamento per l’ortofrutta europea.

Redazione
07/09/2011

Humus

La pericoltura italiana è leader. Sbarca nel Bel Paese “Interpera!”

FERRARA. Si chiama “Interpera” ed è il Convegno Mondiale sulla pera. Quest’anno sarà l’Italia ad ospitarlo, nella cornice prestigiosa di Ferrara dichiarata dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità. E’ qui, dunque che si terrà il 27 ed il 28 maggio 2010, il…

Redazione
13/03/2010