Pubblicita su Rosmarinonews
Tags Erbe spontanee

Tag: erbe spontanee

VERDE PASSIONE. La malva e i suoi fiori sacri

0
Malva silvestris L. Famiglia: Malvacee a cura della biologa contadina Antonella Dell'Orto La parola malva deriva dal latino mollire, che significa: molle, emolliente. E’ il nome, infatti,...

TIPICI. Dal Vallo di Diano la frittata “re Corle” dello chef...

0
Un grande esempio di cucina povera, quella che vive di surrogati e che - non per questo - è meno saporita! L'asfodelo, che si trova...

Cara portulaca, ti mangio, ti pesto e ti metto anche sott’aceto!

0
di Antonella Dell'Orto biologa contadina Ho un vaso in cui non pianto nulla, nel corso dell’anno la Natura fa il suo corso e, in maniera spontanea...

Pane&Rosmarino n°3 – “La calendula e i suoi mille usi”

0
In questa puntata di #paneerosmarino da La Casa diAngiù sulle colline di Eboli (SA) siamo andati alla scoperta della calendula assieme alla biologa contadina...

Ode alla portulaca. L’ingrediente segreto: economico e fortemente salutare

0
La sua forza è affascinante, almeno quanto la sua bella acidità, la freschezza e la carnosità. Se non la si conosce la si evita,...

PRIMI. Panzerotti di malva

0
Ingredienti per 6 persone: un chilo di patate; 400 grammi di foglie di malva; 3 uova; burro, olio di oliva e sale q.b.; Procedimento: Lessare le foglie di malva, scolarle...

Borragine: erba di rimedi e ricette. Facciamone delle frittele

0
Utilizzata sin dall’antichità, la pianta della borragine è una grande risorsa. Le giovani foglie si consumano crude in insalata o cotte insieme ad altre...

Di tutte le erbe un fascio. Un convegno sulle erbe spontanee...

0
Il prossimo fine settimana (6/7/8 giugno) a Pioppi (Salerno) si svolgerà un convegno nazionale di grande interesse sia per gli appassionati di cucina che...

PIATTI UNICI. Fagottino d’erba sciatizza con crema di ceci

0
Protagoniste di questo piatto sono le erbe spontanee che si trovano in campagna in diversi periodi dell’anno. Di solito si includono la cicoria, le bietole selvatiche e la borragine, ma potete tranquillamente sostituirle con le verdure miste che trovate dal vostro fruttivendolo.
- Advertisement - Pubblicità su Rosmarinonews

ULTIMI POST

ULTIME RICETTE

Pubblicità su Rosmarinonews