Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Siete alla ricerca di un antipasto abbastanza veloce, tiepido o anche freddo, senza rinunciare al gusto!? Questo che vi propongo, è quello che fa per voi. Questo piatto di origine Nojese, è molto antico e veniva fatto dalle mogli dei…
Perché non approfittare di qualche raggio di sole per una gita fuori porta il prossimo week-end?! L’idea è quella di preparare qualcosa di facile, veloce, senza lievitazione e comoda da mangiare senza rinunciare al gusto. La scelta è ricaduta su…
Tipica della cultura contadina, questa specialità della Val Sarmento, ha diverse varianti in tutta la Basilicata ed a seconda della zona cambia nome. Dalle mie parti è nota come Strazzata, "Strazzëat" in dialetto locale e significa strappata, chiamata così perché veniva strappata in pezzi con le mani invece di essere tagliata con il coltello.
L’ultimo weekend di maggio (il 25 ed il 26 maggio prossimi), le cantine socie del Movimento Turismo Vino Basilicata apriranno le loro porte al pubblico, favorendo un contatto diretto con gli appassionati di vino. MTV Basilicata promuove la cultura del…
Diciotto anni ed un futuro ancora da scrivere. Alle soglie della maturità Elena Fucci condivide con la sua famiglia una scelta dolorosa, quanto necessaria. I vigneti sono impegnativi, nonno Generoso non può più fare tutto da solo. La decisione è…
