Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
MILANO. Il rientro in città dopo le vacanze estive e l’avvicinarsi dell’autunno ripropongono il problema delle allergie respiratorie che colpiscono i bambini, soggetti a rischio per l’inquinamento atmosferico. Da studi recenti emerge che la dieta mediterranea può contribuire ad affrontare…
Sono praticamente quadruplicati (+272 %) gli sbarchi di concentrato di pomodoro cinese in Italia negli ultimi dieci anni e rappresentano oggi la prima voce delle importazioni agroalimentari dal gigante asiatico. L’analisi è stata svolta sui dati relativi ai primi cinque…
“E’ un grande successo per il nostro Paese, la nostra tradizione alimentare e la nostra cultura”. Così il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan, ha commentato la notizia secondo cui l’UNESCO ha raccomandato l’iscrizione della “Dieta Mediterranea” nella prestigiosa Lista delle tradizioni considerate Patrimonio Mondiale Immateriale dell’Umanità.
La Dieta Mediterranea che si fonda sul consumo abbondante di frutta e verdura, olio di oliva e di un buon bicchiere di vino si conferma come un elisir per combattere invecchiamento e rughe, con gli italiani che hanno conquistato un…
E’ stato firmato lo scorso 13 marzo a Chefchaouen in Marocco la “Dichiarazione di Chefchaouen” a sostegno della candidatura della Dieta Mediterranea nella Lista del Patrimonio Immateriale dell’UNESCO da parte delle quattro comunità emblematiche individuate nei rispettivi Stati Parte: Cilento…
Lo scienziato Jeremiah Stamler nel settembre 2009 è tornato a Pioppi (SA) per un importante convegno scientifico dedicato alla Dieta Mediterranea ed ai suoi buoni effetti su alcune patologie cardio-cerebrovascolari.
Ecco una sua intervista ed altre autorevoli testimonianze.
La prova scientifica del fatto che la Dieta Mediterranea riduca il rischio di cadere in depressione è una conferma dell'importanza della tavola nel garantire il buonumore e l'allegria che caratterizza i popoli che abitano il bacino del mediterraneo rispetto a quelli nordici.
