Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Una gita in Abruzzo tra amici, il racconto fatto di riflessioni e di emozioni, a cui non manca d'aggiungersi una ricetta tipica da rifare a casa. Ecco un'altra lettura da viaggio attraverso la bella Italia, firmata da Antonella Dell'Orto.
Le pallotte cacio e ova sono un piatto che racconta una storia di ingegno, sopravvivenza e tradizione. Un esempio di come la cucina possa essere un riflesso della storia e della cultura di un popolo.
Prevalentemente selvaggio e montuoso, qui regnano picchi impervi come il Gran Sasso, i Monti della Laga e la Majella. L’Abruzzo è una regione coriacea e L’Aquila è il simbolo della sua storia, con il suo inestimabile patrimonio storico ed artistico.
Nuovo appuntamento con la cucina regionale. Sfogliando i ricettari del nostro stivale, vengono fuori ricette e tradizioni legati al periodo di festa. Questa volta facciamo tappa in Abruzzo, in particolare a Nereto, dove secondo la tradizione, durante il periodo pasquale…
