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Tag: carne

SECONDI. Fricando’ di vitello

Ingredienti per 4 persone: 1000 gr. di noce di vitello 1 carota grande 1 cipolla grande 1 mazzetto di prezzemolo 3 chiodi di garofano 1 ½ cucchiaio di brodo 1 bicchiere di...

Il filetto di maiale: una soluzione gustosa ed economica. Proponetelo così…

Uscendo fuori dagli schemi - per gli amanti di piatti a base di carne - dove è facile “inciampare” nella tagliata, nell’entrecote o nel...

CARNE: etichette, istruzioni per l’uso! Attenzione anche alla conservazione

Quando ci troviamo davanti al banco delle carni, è bene spendere quei pochi minuti che occorrono per consultare attentamente le etichette, che non fungono...

CARNE: variarne la scelta, NO all’allevamento intensivo. Per la nostra salute…

Quando diciamo che "siamo ciò che mangiamo", non pronunciamo altro che una grande verità. Ma per mettere in pratica questa affermazione bisogna domandarsi sempre...

Aumentano i costi di produzione di carne. Una delle cause del...

L’inflazione fa aumentare i costi di produzione degli allevamenti nazionali dove per effetto del rincaro delle materie prime si spende il 19 per cento in più per riempire le mangiatoie degli animali. E’ la Coldiretti a lanciare l’allarme in occasione della diffusione dei dati Istat sull’inflazione dai quali si evidenzia che i prezzi dei mangimi fanno segnare rincari quasi nove volte superiori a quelli degli

Attenzione alla carne clonata. Verificate la provenienza, preferite carne nazionale

A causa della mancanza di accordo a livello comunitario non esistono ora norme sulle importazioni che impongano di etichettare un alimento come derivato da...
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