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La stagione del carciofo bianco della Valle del Tanagro sta per arrivare ed il conto alla rovescia che ci porterà alla IX edizione di Bianco Tanagro è ufficialmente partito. Sarà una edizione importante che accenderà i riflettori sulla lotta allo…
Un forum dedicato al turismo “Rete Destinazione Sud” al Centro Agroalimentare di Salerno ed un prodotto che bene si fa ambasciatore di un intero territorio: il carciofo bianco del Tanagro. Ecco l’intervista che ci ha rilasciato presidente della Pro Loco…
Un forum dedicato al turismo “Rete Destinazione Sud” al Centro Agroalimentare di Salerno ed un prodotto che bene si fa ambasciatore di un intero territorio: il carciofo bianco del Tanagro. Ecco l’intervista che ci ha rilasciato il pizzachef Giuseppe Maglione,…
A poche ore dal termine dell’ottava edizione di Bianco Tanagro, il presidente della Pro Loco di Auletta ha rilasciato questa intervista… al microfono Antonella Petitti riprese e montaggio di Mario Lo Bianco
Il perché il libro ricettario “A tavola col guerriero” abbia questo nome è contenuto in quest’ode firmata dal poeta Pablo Neruda, il quale descrive quest’ortaggio come un vegetale armato, ovvero un guerriero dal cuore tenero. Voce di Antonella Petitti Immagini…
Nell’ultima giornata di Bianco Tanagro 2017 è stato nominato anche l’ultimo ambasciatore del carciofo bianco per questa edizione, si tratta del pizzachef Giuseppe Maglione di Daniele Gourmet (Eboli ed Avellino). Ecco cosa ci ha raccontato subito dopo la nomina! Intervista…
A #biancotanagro 2017 anche lo show cooking dello chef Alessandro Feo del Rumi Restaurant di Ascea (SA), tra i nuovi ambasciatori del carciofo bianco del Tanagro.
Terza giornata per #biancotanagro ed anche per le sue #tabernaeparlanti, dove il pasticcere Emilio Soldivieri ha presentato dei bignè ripieni di crema pasticcera aromatizzata al carciofo bianco…
Quest’anno il presidente della giuria del Contest Cucina Identità per Istituti Alberghieri di Bianco Tanagro è stato lo chef Angelo Borghese che si racconta in questa intervista…
