Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
I panzerotti baresi sono una vera e propria istituzione a Bari. Il panzerotto, fatto con la pasta di pane e ripieno di mozzarella e di tante altre prelibatezze, non è soltanto un cibo che travolge tutti i sensi per quanto…
Puntuale all’appuntamento di giugno Radici del Sud si presenterà quest’anno a Bari con un ricco programma di attività attraverso le quali rendere omaggio alla qualificata compagine di produttori dei vini da vitigno autoctono meridionale e per offrire credibili spunti per…
Per il coraggio e l’indole dei suoi abitanti è conosciuta come “la leonessa di Puglia”, parliamo di Altamura. Un comune pugliese, immerso nella Murgia, che tocca i confini della Basilicata. Vanta una grande storia che si fonda su un passato…
BARI – “Guerra del Moscato”, il Ministero delle Politiche agricole (Mipaf) dà ragione all’associazione dei produttori pugliesi di Moscato e invita (con protocollo. n. 52795 del 21.10.2013) la Regione Piemonte «ad assicurare la corretta applicazione delle disposizioni» della determinazione n.…
Sono ben quattro i Comuni che quest’anno premiamo con 5 vele, di cui tre ricadenti nel Salento, e sette i Comuni con 4 vele. 38 invece le località pugliesi e 37 le spiagge che Guida Blu 2013 consiglia di visitare per paesaggi, accoglienza turistica, fondali particolarmente interessanti, luoghi d’interesse storico-culturale e pulizia del mare e delle spiagge.
BARI. Il 70% dei vini valutati durante le selezioni avvenute nel primo weekend di maggio per il secondo Concorso enologico nazionale dei vini Rosati d’Italia ha raggiunto il punteggio complessivo di almeno 80 centesimi, corrispondente al giudizio “ottimo”. Sono stati,…
ANDRIA (BA). Gli oli italiani ai vertici dell’annata olivicola biologica mondiale. E’ l’extravergine “Titone Dop Valli Trapanesi” dell’azienda Titone di Trapani, infatti, a vincere il XVIII Premio Biol: lo sancisce il principale verdetto della kermesse internazionale riservata ai migliori oli…
Il programma approntato per favorire la divulgazione nello specifico dei vini da vitigno autoctono che prenderanno parte all’edizione 2013 di RADICI DEL SUD (5-10 Giugno 2013) si è avviato lo scorso 22 febbraio per proseguire fino alla fine di maggio…
BARI. Un mare di olio biologico per una copertura pressoché totale dell’olivicoltura bio del mondo. Saranno circa 280, infatti, gli extravergini in concorso alla XVII edizione del Premio Biol, l’evento che pone a confronto in Puglia i migliori prodotti dei vari continenti. Anche quest’anno l’organizzazione tecnica del CiBi-Consorzio Italiano per il Biologico sta ultimando il
