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Trillanti trilli con noci, radicchio e Pecorino

Se non trovate i trilli classici, potete usare o i classici cavatelli che sono in commercio, oppure degli gnocchi di patate.

Se non trovate i trilli classici, potete usare o i classici cavatelli che sono in commercio, oppure degli gnocchi di patate.

Protagoniste di questo piatto sono le erbe spontanee che si trovano in campagna in diversi periodi dell’anno. Di solito si includono la cicoria, le bietole selvatiche e la borragine, ma potete tranquillamente sostituirle con le verdure miste che trovate dal vostro fruttivendolo.

Scopri come preparare un secondo di pesce semplice e gustoso: filetti di baccalà incartati con pomodorini, olive e rosmarino, teneri, profumati e leggeri.

SAN MICHELE DI SERINO (AV). Lo scorso 15 dicembre la chef Antonella Iandolo ha inaugurato, assieme alla sua squadra composta da Gino e Ciro Oliviero, il suo nuovo ristorante. Si tratta de La Scuderia – Cucina in Campagna, ecco le…

AVELLINO. Grinta e personalità sono gli ingredienti più naturali della chef Antonella Iandolo. E come in ogni lavoro creativo che si rispetti, sono caratteristiche perfettamente trasferite nei suoi piatti. O ti piacciono o no. Non credo ci siano molte vie…