Pane e Rosmarino. Cucina primaverile e pasquale con Michele Sica

Con la primavera è tornato in tv – sul canale digitale 111 Zona RCS75 – l’appuntamento con “Pane e Rosmarino”, rubrica dedicata al cibo, ai territori e alla sostenibilità.

In questa nuova versione, realizzata negli studi della radio televisione salernitana, ad accompagnare la giornalista Antonella Petitti ci sarà il giornalista Francesco Costantino.

Dalla cucina primaverile al foraging, passando per tipicità pasquali e nuovi approcci all’agricoltura ed alla ristorazione: questi gli argomenti della prima puntata. Preziosa la presenza dell’imprenditore agricolo Michele Sica della Residenza Rurale Incartata di Calvanico (SA), di grande interesse il contributo dell’agri-chef Bianca Mucciolo con il suo racconto e la ricetta della minestra spersa, che realizza nel suo ristorante ad Aquara (SA).

Riguarda l’intera puntata!