Lopriore lascia Il Canto. “Abbiamo bisogno di fermarci un attimo, ma è soltanto un arrivederci”

0
318

SIENA. “Dieci anni sono passati. Siamo andati oltre, abbiamo confuso, abbiamo fatto litigare, abbiamo messo d’accordo ma siamo stati presi ed abbiamo dato tanto. Ci siamo divertiti ma allo stesso tempo abbiamo anche imparato tante cose. Con queste poche righe volevamo ringraziarvi tutti ma in questo momento dopo tanta “incoscienza” abbiamo bisogno di fermarci un attimo, certi di godere con voi di un altro futuro. Con questa certezza vi salutiamo, ma è soltanto un “arrivederci“.

Si tratta di uno stralcio del comunicato che Paolo Lopriore ha inviato ad amici e gourmet, per raccontare il perché di una scelta che ha colto di sorpresa tutti.

Lopriore lascia “Il Canto”, ristorante dell’Hotel Certosa di Maggiano, e decide di prendersi una pausa. Problemi economici o semplicemente sensazione di essere incompreso o poco apprezzato, non è certo una decisione frutto di un buon momento. Da molti anni, ormai, tra i migliori chef al mondo, siamo certi che presto avremo sue notizie.

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here