LIQUORI home made. Il limoncello

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Vi hanno regalato dei limoni bellissimi ma sono troppi? E se provaste a realizzare un limoncello? E’ più semplice di quanto si pensi!

Ingredienti
6 limoni biologici
500 ml. di alcol a 95 gradi
500 ml. di acqua
500 ml. di zucchero

Procedimento
Sbucciare i limoni facendo attenzione ad utilizzare soltanto la parte gialla. In un barattolo capiente mettere in infusione le bucce con l’alcol per 6 giorni. Trascorso questo tempo portare ad ebollizione l’acqua con lo zucchero.
Una volta raffreddata aggiungere all’infuso di limoni. Eliminate con un colino le bucce, imbottigliare e conservare in frigo.

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