La Cinta Senese è DOP. Pubblicata l’iscrizione sulla Gazzetta Ufficiale

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E’ stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea l’iscrizione della ‘Cinta Senese’ nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette. Salgano così a 241 le denominazioni italiane riconosciute in ambito comunitario.

La denominazione di origine protetta ‘Cinta Senese’ è riservata alle carni provenienti da suini da carne di razza cinta senese allevati allo stato brado/semi-brado e derivanti da soggetti provenienti da accoppiamenti di suini entrambi iscritti nel Registro Anagrafico e/o Libro Genealogico del tipo genetico ‘Cinta Senese’.

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