GIFFONI SEI CASALI (SA). Il 12 agosto, alle ore 19.30, a Sieti in Piazza Corte dei Santi ci sarà la presentazione del libro di Chiara Spadaro “Il Frutto ritrovato”, una straordinaria mappa che racconta le storie dei “contadini custodi”, quelli che semi alla mano preservano varietà antiche nel proprio orto o frutteto, ma anche tutti i luoghi, gli eventi, i sapori della biodiversità nel nostro Paese, dalla mela annurca, la pera pericina al fagiolo “13 minestre”.
Con la prefazione di Piero Sardo, presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità.
– ore 18.30 Convegno all’ombra del Tiglio: L’ospitalità del Paese Albergo
– ore 19.30 “Noccioliamo con la Pera Pericina”
Mini corso, curiosità, storia e degustazione guidata sulla nocciola e sulla pera pericina che con la comunità del cibo sarà presente a Terra Madre Salone del Gusto Slow Food 2010 a Torino. Ospite: Chiara Spadaro, giornalista, collabora con Altreconomia e Carta ed autrice del libro Il Frutto ritrovato”, una straordinaria mappa che racconta le storie dei “contadini custodi” anche quelli dell’ autoctona pera pericina. E’ gradita la prenotazione dare cenno di adesione entro 11 agosto 2009 telefonando al 340.5880966.
