Un vero must per i Belgi: i waffel

FIANDRE (BELGIO). Concludiamo in bellezza, anzi, in dolcezza il nostro piccolo viaggio nelle Fiandre e parliamo dei WAFFEL. Noti anche col termine di Gaufres sono biscotti a cialda, serviti caldi sia in maniera semplice, sia ricoperti di cioccolata fondente, nutella, panna, marmellata, crema caffè o gelato, a seconda di gusti e preferenze.

Pur non trattandosi di una tipicità delle Fiandre, dato che sono molto diffusi anche in Germania, Francia, Paesi Bassi e da qualche tempo persino in alcune aree del nostro Paese, per i Belgi si tratta di un vero must, un goloso intermezzo gastronomico da consumare a ogni ora e ad ogni occasione, in primis durante la prima colazione.

Nei centri cittadini, soprattutto nelle aree più turistiche, vengono offerti a ogni angolo di strada, il loro odore si spande dappertutto e resistere a tanta bontà diventa un’impresa impossibile!