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Eataly Roma. Un evento per scoprire l’olio italiano “vero”

14/03/2014

ROMA. Alce Nero, in collaborazione con Consorzio Nazionale degli Olivicoltori e Finoliva, invita a: “Agricoltore Vero. Olio Verissimo” – Giovedì 19 marzo ore 10.15 @ Eataly Piazzale XII ottobre 1492 – Centro Congressi.

In relazione ai recenti scandali sull’olio extravergine di oliva adulterato, Alce Nero ha organizzato un evento stampa per approfondire il tema della corretta produzione dell’olio extravergine di oliva italiano biologico, fatto da olivicoltori veri in totale trasparenza, in contrapposizione ai prodotti commodity dei quali non si conosce la reale provenienza.
Insieme ai ricercatori scopriremo anche gli effetti sulla salute di un Olio Vero e lo chef Simone Salvini ci accompagnerà in un percorso nei gusti degli oli 100% italiani e biologici.

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Antonella Petitti

Giornalista gastronomica, conduttrice, autrice e consulente |

"Le parole che mi piacciono di più sono quelle che mi rappresentano: giornalista, gourmet, green. Non toglietemi nemmeno una G, ma aggiungete pure “bis-mamma appassionata di viaggi e nuove scoperte”. Eccomi qui, sempre con un'idea in testa, un sogno in tasca e le scarpe pronte a percorrere un'altra strada..."