CONTRONE (SA). L’ultimo week-end di novembre ritorna – come d’abitudine – la Sagra del Fagiolo di Controne, giunta alla ventottesima edizione.
Un’occasione per visitare un bel borgo degli Alburni ed anche per assaggiare i piatti più classici della tradizione con i fagioli: con la cotica, con la scarola, con la pasta. Una festa dove i prodotti tipici hanno la meglio, anche se troppo spesso si esce fuori dalle righe…togliendo pregio ad un prodotto eccellente ed identitario.
Meno balli di gruppo latino-americani e karaoke e più tradizione, meno torrone industriale e più prodotti locali, meno oggettini di diversa fattura ed origine e più cultura contadina.
Così sarebbe davvero bella…, più di quanto non lo sia già.
foto di Roberto Pellecchia, testo di Antonella Petitti
