Ciliegie a tavola. 5 motivi per amarle e qualche (buona) ricetta

Non solo sono molto buone, le ciliegie, hanno proprietà antinfiammatorie, antidolorifiche e antistress, sono utili per mitigare i sintomi di artrite e artrosi, conciliano il sonno e migliorano l’umore.

1) Proprietà antinfiammatorie

Studi hanno dimostrato che il consumo di ciliegie inibisce l’attività dell’enzima COX2 che si attiva in presenza di processi infiammatori, tale opzione è molto simile a quella esercitata dai comuni farmaci anti- infiammatori come l’ibuprofene. Il succo di ciliegia ha effetti maggiori rispetto allo stesso frutto, in quanto rende disponibili in forma concentrata tutti i suoi principi attivi.

2) Funzioni muscolari

L’azione antiflogistica esercitata dai flavonoidi è efficace anche per calmare il dolore muscolare dovuto agli esercizi ripetuti o a quelli di potenza. La ricerca scientifica ha dimostrato che assumere succo di ciliegia dopo un intenso allenamento riduce i tempi di ripresa post- allenamento.

3) Alleato di bellezza

Grazie al contenuto di caroteni, che stimola la produzione di collagene, favoriscono la bellezza della pelle. In questo caso ad essere particolarmente utile è la polpa del frutto, utilizzata anche per la produzione di creme e maschere per il viso.

4) Combattono l’insonnia

L’interessante contenuto di melatonina, fa sì che questo frutto sia un ottimo supporto per chi non riesce a dormire. Bere un bicchiere di succo di ciliegia al mattino e alla sera non solo aiuta a prendere sonno ma ne migliora anche la qualità riducendo i risvegli notturni.

5) Promotori del buonumore

Le ciliegie rappresentano uno dei frutti che allontanano ansie e depressione. Mangiare le ciliegie fa aumentare la disponibilità di serotonina, il maggiore responsabile del benessere psicologico. Iniziare la giornata con una manciata di ciliegie, magari accompagnate da mandorle o altra frutta secca, potrebbe influenzare positivamente l’andamento della giornata.

CONTROINDICAZIONI

Il consumo di ciliegie, nonostante i loro tanti benefici, deve essere limitato nei soggetti sensibili in quanto l’assunzione di questo frutto potrebbe provocare coliche e peggiorare i sintomi dell’intestino irritabile. Va segnalata la proprietà lassativa delle ciliegie, specie nei più piccoli, per tale ragione il loro consumo deve essere controllato.

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