Lo so è dura, ma succede anche questo. Così quei cioccolatini che per troppo tempo sono rimasti nella credenza è bene che finiscano in qualcos’altro.
Un modo per sfuggire al riciclo di cioccolatini in abbondanza? Semplice! con una ciambella facile, veloce e gustosa che rientra perfettamente in una cucina attenta al recupero.
Ingredienti
300 gr di zucchero
3 uova
300 gr di farina
2 tazzine da caffè di latte
2 tazzine da caffè di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
n.15 circa cioccolatini
Procedimento
Fare sciogliere i cioccolatini nel latte. A parte montare le uova con lo zucchero fino a rendere il composto spumoso e soffice.
Aggiungere il cioccolato fuso alle uova e unire alla fine la farina setacciata insieme al lievito mescolando con le fruste elettriche.
Distribuire il composto nella tortiera ad anello e infornare a 170° per 30 minuti al massimo. Una volta cotta, estrarre la ciambella dallo stampo e spolverare con zucchero a velo.
Assolutamente degna di una prima colazione home made.
Tiziana Di Muro
