Dolci&Dessert

Struffoli

Gli struffoli sono un dolce tipico del Natale napoletano, ma amato in tutta Italia e oltre. Sono delle piccole palline di pasta dolce, fritte e poi ricoperte di miele, confettini colorati e frutta candita.

Pastiera di maccheroni dolce

A primo impatto sembrerebbe una frittata di spaghetti, ma a guardarla bene si intuisce che è qualcosa di più. Tradizione della città di Cava de'Tirreni, da realizzare rigorosamente (almeno) il giorno dell'antichissima Festa di Montecastello.

Biscotti con le giuggiole

Le giuggiole possono essere consumate sia fresche che secche, e trovano spazio anche nelle ricette regionali italiane. Difatti, sono protagoniste della preparazione di tradizionali biscotti veneti denominati zaleti.

Anginetti pasquali

Rappresentano dolcetti antichi della Pasqua diffusi in tutto il meridione d’Italia, conosciuti con più nomi: anginetti, nginetti o ncinetti. Semplicissimi, il loro impasto è realizzato con il liquore all’anice, vengono alla fine glassati con lo zucchero fondente.