Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Mai così tante aree verdi sono state destinate ad orti pubblici nelle città dove si è raggiunto il record di 1,1 milioni di metri quadri di terreno di proprietà comunale divisi in piccoli appezzamenti e adibiti alla coltivazione ad uso…
CASERTA. E’ il primo risultato concreto raggiunto dalla Comunità dei Produttori della Castagna Ufarella dei Monti Trebulani e dalla Condotta Slow Food Volturno, a seguito di una campagna lanciata nel 2011 da Slow Food a Treglia e sostenuta dalla Pro…
NAPOLI. Mozzarelle di bufala alla diossina, concentrato di pomodoro con il Vesuvio in etichetta ma proveniente dalla Cina, olio italiano che italiano non e’. Fino ad arrivare ai recenti scandali dalla carne di cavallo nelle confezioni di pasta fresca, all’ipotesi…
Sostenibilità ambientale, economica e sociale. Sono le tematiche di cui si è discusso ieri all’Università di Milano-Bicocca, in occasione della lecture di Vandana Shiva, l’attivista indiana inventrice di Navdanya, un’organizzazione per la protezione della biodiversità e la salvaguardia dei semi.…
“La ‘green economy’ non è un lusso per i paesi ricchi ma è, forse, l’unica via d’uscita possibile da una crisi mondiale che ha mostrato i limiti e i guasti causati da un modello di sviluppo in-sostenibile dell’economia e della…
Da aprile – in collaborazione con AiCARE Agenzia italiana per la Campagna e l’Agricoltura responsabile ed etica – sono iniziati gli incontri dedicati a Pierre Rabhi. Gli eventi, che si svolgono in tutta Italia, presentano la figura e il lavoro…
Una carta di identità per la pasta di grano duro. Sapere tutto, quasi tutto, sulla pasta che finisce nel piatto è possibile, grazie alla ricerca del Centro di Ricerca per la Cerealicoltura del CRA. Nell’avanzatissimo laboratorio di Metabolomica del Cra-Cer…
Al centro dell’incontro ci sono state le principali questioni relative alla riforma della Politica agricola comune. Inoltre il Ministro De Girolamo si farà promotore di un incontro con la delegazione italiana al Parlamento Europeo.
Il nuovo Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, onorevole Nunzia De Girolamo, si è insediata questa mattina al Palazzo dell’Agricoltura in Via XX Settembre. Il Ministro uscente Catania ha accolto il Ministro De Girolamo al suo arrivo e l’ha…
