Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Favorire la produzione e promuoverne il consumo, sostenere lo sviluppo agricolo dell’area ed entrare direttamente in contatto con i consumatori finali. Sono questi, in breve, gli obiettivi della Rete dei Produttori del Carciofo Bianco del Tanagro, nata il 7 maggio…
Il mondo dei giovani agricoltori in Italia si divide in due: chi ha raccolto il testimone di famiglia, andando a gestire un’azienda già avviata e chi ha individuato nuovi risvolti nell’attività in campagna non esclusivamente produttivi. Una cosa però accomuna…
E’ nata pochi giorni fa, a Roma, l’Associazione Italiana Cannabis Light (AICAL). Con oltre 2.000 punti vendita serviti e un fatturato complessivo che supera i 6,5 mln di euro, l’Associazione senza scopo di lucro nasce per promuovere e tutelare lo…
L'incontro, attraverso immagini e testimonianze dirette, racconterà il percorso di recupero di un prodotto che sembrava scomparso e che ora invece è stato reinserito nell’elenco della biodiversità campana, come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT), grazie a un esempio di sinergia tra privati, enti locali e dinamiche realtà del territorio che ne hanno fermato l'inesorabile estinzione.
Tra le prime donne vesuviane a partecipare al Salone del Gusto di Slow Food, dopo un periodo di allontanamento dal mondo agricolo dovuto all'affermarsi della grande industria ed al venir meno degli antichi valori, Libera è ritornata alla campagna quando ha incontrato sulla sua strada Genuino Clandestino.
Il suo nome scientifico è Portulaca oleracea ed è una pianta erbacea succulenta della famiglia delle Portulacaceae. In Italia la Portulaca cresce un po' ovunque ed è considerata alla stregua di un'erbaccia infestante.
Il nostro Paese è il maggior produttore mondiale di grano duro, ma anche uno dei maggiori importatori, data la forte domanda di questo cereale da parte dell’industria di trasformazione.
Delle oltre 7.000 varietà di patate esistenti al mondo un posto di primo piano lo occupa, senza ombra di dubbio, la patata del Fucino, prodotta nell'altopiano ad un'altezza fra i 650 ed i 680 metri s.l.m che si trova ai piedi del Parco nazionale d'Abruzzo.
Uno storico risultato per l’Associazione nazionale Città dell’Olio. Dopo gli Oliveti Terrazzati di Vallecorsa ed del Paesaggio Agrario della Piana degli Oliveti Monumentali di Puglia altri 3 paesaggi olivicoli della Rete dei territori italiani a vocazione olivicola, entrano nel Registro…
