Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Lunedì 4 febbraio i fratelli Marco e Giuseppe De Luca (23 e 25 anni), insieme al padre Mauro, hanno presentato alla stampa il nuovo Sciuè, il menù invernale con le novità del mese e la folta squadra di lavoro, tutti…
Ad appena due mesi dall’apertura della Gustarosso Academy – progetto aziendale che si configura in scuola di cucina contadina, pizza e panificazione generica – lo spazio aziendale si arricchisce con il progetto Pomodorìa-Scuola di Pomodoro e Sala di Degustazione di…
Misaki ha aperto domenica scorsa a Salerno. Dopo Pompei e Sorrento, il brand di Japanese restaurant ha dato vita al suo terzo locale in Campania: a Salerno, nella zona residenziale a due passi dal centro storico. Novità assoluta è il…
CAPACCIO PAESTUM (SA). È un viaggio naturale, fatto di territorio e di gusto, quello che parte dall’entroterra, dall’alta Valle del Sele, per approdare sulla costa, nell’antica città della Magna Grecia. A compierlo insieme sono due “stelle”: l’hotel Royal di Capaccio…
BATTIPAGLIA (SA). Dopo cinque anni la storia della famiglia Tafuri si prepara ad un nuovo capitolo che nasce con l’unione alla famiglia Ferraiuolo ed il desiderio di dar vita ad un nuovo progetto: “3Voglie in centro”. Uno store del gusto,…
NOCERA INFERIORE (SA). W.I.P. – acronimo di work in progress – è il nome di un ristorante pizzeria dell’Agro Nocerino sarnese, nato da un’idea di Domenico Fortino (esperto di impasti) e Lorenzo Oliva. Lunedì scorso i proprietari, insieme all’intera brigata composta…
Due le nuove insegne che entrano a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo nel 2018: Amerigo dal 1934 Trattoria e Locanda di Savigno (Bologna) e la Trattoria alla Luna di Gorizia. Sono quindi un centinaio i ristoranti associati al…
Di strada ne ha fatta, in Italia e all’estero, alla corte di chef noti (e non) affinando la sua mano. Due nomi su tutti: Fulvio Pierangelini, di cui è stato allievo alla scuola del Gambero Rosso, e Moreno Cedroni amico…
Un lungo calendario per incontrare il gusto ed il cibo “buono, pulito e giusto”. Lo ha promosso il Comune di Baronissi – in collaborazione con Slow Food Picentini – da novembre a gennaio, andando ad affiancare il programma ben più…
