Il rosolio di bergamotto rappresenta la storia della liquoristica in Italia, è buono da solo ma può anche facilmente diventare l’ingrediente base per la preparazione di cocktail che hanno il profumo di casa e una moderna leggerezza.
Il gusto aromatico del bergamotto di Calabria, le note del cedro di Sicilia e delle botaniche profumate di Italicus si sposano bene con i piatti della tradizione legata a Natale e Capodanno, dall’antipasto al dolce.
L’ITALICUS SPRITZ, LO SPRITZ REINVENTATO MODERNO
Ingredienti:
1 parte di Italicus Rosolio di Bergamotto
2 parti di Dry Prosecco
3 Olive Verdi
Preparazione: miscelare in un bicchiere da vino grande, aggiungere i cubetti di ghiaccio e versare il prosecco, guarnire con le olive infilate come perle in un bastoncino. Si può anche provare a sostituire il prosecco con una tonica per gustare una nuova versione di Spritz, dissetante e leggero.
LO SGROPPINO, IL DRINK DESSERT
Ingredienti:
2 parti di Italicus,
una pallina di sorbetto al limone o all’arancia,
una parte di Prosecco DOC
Preparazione: posizionare il sorbetto in un thumbler basso o in una coupette e aggiungere Italicus e il prosecco. Decorare con una grattata di scorza di limone fresco per aggiungere un tocco agrumato in più.
