Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Una ricetta d'autore realizzata con prodotti tipici del Mezzogiorno d'Italia. Ce la propone lo chef pugliese Felix Lo Basso. Che ne dite di provare a replicarla?
Ingredienti per 4 persone 8 fiori di zucca 5 pomodori ramati 10 melanzane mignon 10 olive dolci 200 gr di patate 100 gr di filetti di acciughe olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. Procedimento Mondate le patate, affettatele grossolanamente, mettetele…
Da lassù si domina tutta Milano, dalla Madonnina al quartiere nascente dell’Expo 2015. Il ristorante UNICO è un gioiello senza eguali, collocato al 20mo piano della WJC Tower al Portello e da oggi sarà ancora più UNICO. Il noto locale…
