Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Un pesce versatile ed una ricetta veloce, perchè mica è detto che ci sia tempo per lunghe preparazioni? Ma non si può rinunciare al gusto, e allora mettiamoci a lavoro!
Riporre i funghi in una bacinella d’acqua (200 ml). Nel frattempo, far rosolare in una casseruola gli scalogni tritati finemente. Aggiungere il riso e tostare leggermente.
Un piatto natalizio veloce e goloso! Un piatto di spaghetti da godere in compagnia… Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 100 g di sgombro sott’olio 10-15 pomodorini gialli 15 foglie di basilico 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva…
Ecco un'altra idea per le feste. Mangiare in compagnia è un piacere, ma è necessario essere organizzati per non dover passare tutto il tempo ai fornelli. Questa è una ricetta veloce ma di effetto. Provate con noi questi paccheri con sgombro, ricotta e cime di rapa?
Il profumo degli agrumi che si uniscono al calore di un buon risotto ed al sapore delicato dello sgombro? Questa è la ricetta che fa per voi...
D'altronde è così bella ed inusuale che potrebbe essere portato in tavola anche per un'occasione speciale come il pranzo di Natale o durante le festività natalizie.
E’ tra le varietà di pesce azzurro più ricche di Omega 3, calcio, ferro e vitamina D. Stiamo parlando dello sgombro. Gustoso e nutriente, è considerato un vero toccasana per la salute e un alimento versatile in cucina. Il suo…
Impara a cucinare il pesce seguendo tre principi fondamentali: freschezza, cottura e condimenti. Il nostro articolo ti guiderà nella scelta di pesci economici ma deliziosi e ti suggerirà come preparare ricette innovative e semplici, valorizzando il vero sapore del mare.
