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Realizzare una vellutata con i piselli freschi è una gran bella esperienza organolettica (anche se non ci pentiremo della scelta nemmeno con i surgelati). Un piatto caldo, delicato, che chiude perfettamente una giornata mantenendoci leggeri.
Ingredienti per 6 persone • 100 gr di piselli novelli Findus • 100 gr di prosciutto cotto • 1/2 cipolla • 100 gr di farina 00 • 50 gr di burro • 1 uovo • 100 ml di latte scremato…
Con la scusa che piacciono ai più piccoli, le polpette di manzo con i pisellini a contorno fanno felici tutti! Ecco la nostra ricetta, un classico da salvare.
