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Tritare l’erba cipollina e metterla in una ciotola assieme al formaggio spalmabile, al sale e al pepe e concludere con un filo di olio EVO; amalgamare il tutto fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
A volte la frutta non trova il giusto spazio sulla nostra tavola, ma quando la utilizziamo per realizzare dei dolci è sempre una festa.
Ecco perchè vi consigliamo questa ricetta di Sonia Peronaci che gioca con il colore verde e giallo dei kiwi. Assolutamente da provare!
Per prima cosa sbriciolare grossolanamente i biscotti al cacao, dividerli poi sul fondo dei 4 bicchierini.
Sbucciare i kiwi. Tagliare a cubetti molto fini due kiwi, adagiare una metà sopra lo strato di biscotti, e tenere l’altra metà da parte.
