Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il ricettacolo numero 9 è una chicca da golosi. Soprattutto per tutti coloro i quali, nonostante l’industria agroalimentare abbia distrutto la sua reputazione, continuano ad amare la mortadella di qualità. Quella che non sempre si trova nei supermercati di tutta…
Non perdono colpi i “Ricettacoli” firmati dall’editrice Effequ, si confermano commistioni puntuali ed affascinanti di food e luoghi, cultura e suggestioni. Stavolta è stata la penna di Marcella Ansaldo, una chef con la vocazione dell’insegnamento. Ha cominciato insegnando la cucina…
Sull’anguilla sappiamo davvero poco, tranne che è un ingrediente che ha il suo margine di popolarità durante le feste natalizie in diverse parti d’Italia. E invece questo pesce “misterioso” nasconde tante curiosità che questa pubblicazione firmata da Milena Djokovic riesce…
